Delhi

 

Image result for delhi restaurants japan

ร้านตกแต่งคล้ายคาเฟสมัยเก่า ของญี่ปุ่น แถมยังมีที่นั่งเพียง 12 ที่ เท่านั้น รสชาติน้ําซุปไม่เหมือนร้านไหน เพราะผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและ อินเดียเข้ากันได้อย่างเหมาะเจาะ แม้ ซุปจะดูใสๆ แต่รสชาติกลับมีความ ร้อนแรงและหอมกลิ่นเครื่องเทศมากๆ

Image result for Sapporo Ramen Yokocho

ตรอกราเม็งซัปโปโรโยโกะโช

Sapporo Ramen Yokocho

ถ้าพูดถึงมิโซะราเม็ง หรือราเม็งซุปเต้าเจี้ยวสไตล์ญี่ปุ่น ต้องมากินที่ ฮอกไกโดเท่านั้น เพราะถือว่าเป็นต้นตํารับ ซึ่งตรอกราเม็งซัปโปโรโยโกะโชเป็น แหล่งรวมร้านราเม็งทั้งหมด 17 ร้าน นับเป็นศูนย์รวมร้านดังๆ ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อย ที่สุดในซัปโปโรก็ว่าได้ ตรอกนี้เป็นตรอกแคบๆ ขนาบด้วยร้านราเม็งสไตล์โบราณ แต่ละร้านไม่ได้ใหญ่โตหรือกว้างมากนัก คาดว่าถ้ามาลองชิมให้ครบทุกร้าน ทุกเมนู เดือนหนึ่งอาจจะยังชิมไม่ครบ

Image result for Sapporo Ramen Republic

Sapporo Ramen Republic (Sapporo Ramen Kyowakoku)

แหล่งรวมร้านราเม็งขึ้นชื่อของเมืองซัปโปโร มีร้าน ราเม็งทั้งหมด 8 ร้าน แต่ละร้านมีสูตรเด็ดและเอกลักษณ์ เฉพาะตัว ศูนย์รวมร้านราเม็งในห้าง ESTA แห่งนี้ให้บรรยา

กาศเหมือนย้อนไปสู่ยุคโบราณ ประกอบไปด้วยร้าน Shirakaba Sansou Ajisai Shodai Jirocho Misono Yoshiyama Shoten Sora และ Baikouken

Image result for Ebi Soba Ichigen

Ebi Soba Ichigen

ร้านเล็กๆ ที่ประสบความสําเร็จ จนขยายเป็นร้านใหญ่ รับประกัน ความอร่อยจากลายเซ็นของดารา ชื่อดังชาวญี่ปุ่นที่ต่างแวะเวียนมาชิม ไม่ขาดสาย จุดเด่นคือซุปที่ปรุงจาก หัวกุ้งซึ่งต้มเป็นเวลานาน แล้วนําหัว กุ้งที่เหลือมาบดและทอดเป็นท็อปปิ้ง

Don’t Miss

เอบีมิโซะราเม็ง

ราเม็งซุปมิโซะกุ้ง


Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *